2021年10月11日月曜日

今年もコスモスが咲きました

 今年も店の前にコスモスが咲きました。
コスモスの花を見ると、いよいよ秋も本番と感じられます。
アキアカネも嬉しそうに舞い飛んでいます。見慣れたカフェの建物も、秋らしい装いに彩られているような……。

 今月から緊急事態宣言も解除となりましたが、今まで通り感染防止に留意しながら、お客様をお迎えしたいと思っております。


2021年9月9日木曜日

玄関のリースが新しくなりました

お店の玄関のリースが新しくなりました!
いつも素敵なリースを作成してくださる作家さんの新作です。


お店で展示販売しているリースにも新しい作品が入りましたので、お立ち寄りの際にご覧になってみてください😊 


ベリー畑通信9月号より 
〜栗の実煮てます 囲炉裏ばた〜

 学校の夏休みが終わりました。
今年の夏は新型コロナの蔓延も急拡大し、孫たちの学校では、時差登校、リモート授業での新学期とのことです。
なかなか普通の学校生活は、戻ってまいりません。
今度の変異株は、子供たちにも感染力が強いとのことです。私たち大人がしっかりと予防して、子供たちを守ってあげたいですね。

 先日、栗をいただきました。秋が訪れたのですね。
当カフェも、早いもので開店してより十年を迎えましたが、ランチのメニュー振り返ってみますと、やはり秋は、さまざまな食材が並びます。
キノコ類、栗、サトイモ、サツマイモ、秋鮭、新米など、毎度おなじみのものではありますが、秋らしさを実感いたします。そこに何か新しさををと思っているのですけれど。

 新しい発見といえば、店の玄関前にある、「ヤマボウシ」の木が、初めて実りました。
薄いオレンジ色で、2センチくらいのちょっとごつごつした感じの、木イチゴに似た感じの実です。
口に入れると、少しねっとりとした、やさしい甘さです。
濃厚な甘さに慣れた今では、物足りないかもしれませんが、素朴で懐かしい味わいといえるでしょうね。ご来店の折にでも、手に取ってみてください。

 さて、月改まっても、依然として緊急事態宣言下にありますので、当カフェでも、しばらくは今まで同様に、蔓延防止のための措置を継続いたします。
皆様のご協力をお願いいたします。



2021年8月17日火曜日

摘み取り園 閉園日のお知らせ

 悪天候により、今年は少し早く、8月22日(日)をもって摘み取り園を閉園することに致しました。
このような状況下でも、今年も多くの方にご来園いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。

2021年7月31日土曜日

本日は休園させていただきます。

 昨夜の豪雨で果樹園が冠水してしまったので、本日は休園とさせていただきます。
明日については、様子を見てお知らせいたします。
お客様にはご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございません。

2021年5月27日木曜日

店の前のジュンベリーが色づきました。

 


摘み取り園の開園は来月26日を予定しています。よろしくお願いいたします。

2020年11月9日月曜日

かりんジャム

 

 今年は「かりん」がたくさん手に入りました。 かりんは、バラ科の植物で堅い実です。熟すと、緑の実は黄色くなり、とても芳醇な香りがします。

 かりんは、よくハチミツ漬けにしますが、ジャムに挑戦してみました。皮や種も入れて刻んだ実を、とろりとするまで煮込んで濾し、砂糖を加えるとなんと、不思議なことに赤いバラ色のジャム(シロップ)ができました。かりんの種に含まれる成分が加熱による化学反応で起こるらしいです。

 コロナの影響もあり、お客様が少ないのでのんびりとした毎日が続いています。そんな中で、いろいろな佃煮も作りました。ゴーヤ、きゅうり、新生姜などです。ブルーベリーのジャムも例年よりたくさん作りました。

 

こちらは、季節外れにお店に咲いたヒマワリです🌻


2020年8月1日土曜日

8月の開園日について

 例年お盆時にお休みをいただいておりましたが、今年は悪天候が続き、7月の摘み取りが思うようにできなかったため、今年の8月は月曜日と火曜日、悪天候の日を除いて開園することにしました。

摘み取りをご希望の方は、ご予約をお願いいたします。
三密をさけるため人数や時間を調整させていただくこともあります。よろしくお願いいたします。